'수미네반찬' 김수미, 도다리쑥국·달래전·달래장, 봄 보양식 한상 완성[종합]

[스포츠조선 남재륜 기자] 윤다훈이 '수미네 반찬' 게스트로 출연했다.

13일 방송된 tvN '수미네 반찬'에서는 윤다훈이 게스트로 출연해 김수미와 함께 봄 보양식을 만들었다.

김수미는 "내가 참 좋아하는 남자다. 우리 애인이다"며 윤다훈을 소개했다. 윤다훈이 등장하자, 김수미는 그의 캐주얼한 패션을 보고는 "웬일이냐. 이렇게 입으니까 정말 젊어 보인다"고 칭찬했다.

윤다훈은 최근 SBS 수목 '황후의 품격'에서 오금모 역으로 호연을 펼쳤다. 그는 "장나라 아빠 역할을 맡았다. 나이가 들어보이는 역할이었다. 그래서 요즘 추워도 이렇게 입고 다닌다"며 이유를 설명했다.

이어 윤다훈은 "김수미 선배님과 병원에서 한 달 전 우연히 만났다. 링거 꽂고 있는 나에게 '어디 아프냐?'고 하지 않고 '수미네 반찬 나와라'라고 하더라. 정말 좋아하는 프로라는 게 느껴지더라"며 전했다. 이어 "수미쌤 너무 보고싶었다"며 포옹해 최현석의 질투를 자아냈다.

이날 반찬으로 김수미가 '도다리쑥국'을 선보였다. 맑은 도다리국과 김수미표 레시피는 달랐다. 김수미는 쑥을 듬뿍 넣고 맛술, 국간장, 된장까지 넣으며 진한 국물을 완성했다.

셰프들은 "이런 도다리국은 처음 본다"며 김수미표 도다리쑥국의 맛을 기대했다. 도다리쑥국 간은 소금으로만 맞췄다. 김수미는 특히 도다리 알에 대해 "알은 나중에 넣어야한다. 딱딱해진다"며 강조했다.

김수미가 국물 한입 먹자 "어쩜 이렇게 간이 딱 맞는지"라고 말했다. 윤다훈 역시 "어우, 딱 좋아"라고 말하며 김수미표 도다리쑥국에 찬사를 보냈다.

이어 새우와 조갯살로 만든 '달래전'을 만들었다. 김수미는 조리법에 대해 "반죽을 질펀하게 만드는 것이 중요하다. 비린 맛을 잡기 위해 다진 조갯살에 소금, 후춧가루, 맛술을 조금 넣는다"고 설명했다. 달래장에 어울리는 달래장도 만들었다.

특히 반죽을 얇게 하기 위해 "한 국자 정도 부은 다음 얇게 눌러주세요"라고 팁을 전수했다. 장동민은 이날 달래전을 처음 먹어본다고 밝혔다. 이어 장동민은 "입안에 가득 퍼지는 달래의 향이 정말 맛있다"며 감탄했다.

또한 김수미는 제일 잘 만드는 음식이라 자신해 궁금증을 유발한 '바지락 칼제비' 레시피를 공개했다.

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